|
|
Rodekool Op Z'n Frans
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg gesneden rodekool
? 2 uien
? 2 zure appelen
? 2 el suiker
? 2 el port(of rode wijn)
? 2 el wijnazijn
? peterselie
? tijm
? 1 laurierblaadje
? peper en zout naar smaak
? ca. 12 gepelde kastanjes (eventueel gedroogde kastanjes, die enige uren zijn geweekt - verse kastanje inkruisen en in de oven
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de uien en appelen.
Zet de rodekool op met alle ingredienten, breng het geheel aan de kook en laat de kool in ca. 3 kwartier zachtjes gaar stoven.
|
|
|